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银鱼

编辑日期:2013年7月22日单位:系统编辑作者:美好乡村阅读次数: [关 闭]

        霍邱银鱼,古为贡品,今仍为馈赠亲友、宴请宾朋之佳品。产于霍邱城东湖,形同花 针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。白条以少许明矾拌晒而成,洁白如银;黄条以油拌晒所制,微泛黄色,味道最好。